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青じそ（大葉・シソ・紫蘇）の育て方 青じそは、シソ科シソ属の1年草で、その名前のとおり葉がグリーンの紫蘇で今はスーパーで一年中購入できます。 大葉と呼ばれていて多くの料理や薬味に使われ、独特の香りが食欲をそそるハーブです。 まあ現在の主流である大葉系は、休眠が浅く、葉長・葉幅が大きく、葉肉は厚くて葉色が濃緑で、品質がよく、栽培しやすい特性を持っていますが、耐乾性がやや劣りますので注意が必要です。 黄ニラは、新芽が伸びる前から光を遮って育てたものです。 ニラは野菜のなかでは数少ない多年草です。 比較的寒さに強く、夏季、気温が高くなると生育は早くなりますが 日当たり・水やりなど管理のコツや増やし方を紹介 最終更新日 年2月27日 大葉とも呼ばれている青じそは、風味が豊かで薬味としてたくさんの料理に使われています。 青じその育て方は屋外・屋内どちらでも可能で、家庭菜園初心者にも人気のある植物です。 今回は、青じその育て方や管理のコツなどを詳しくご紹介していきます。 青しそ 挿し芽でリセット 子育て卒業 のんびり自分時間 大葉 育て方 室内